Du khách lên Mù Cang Chải vào mùa mận chín, không chỉ được ngắm và chiêm ngưỡng không gian kỳ vĩ, bao la, điệp trùng của ruộng bậc thang, những bản làng người Mông yên bình nằm nép mình chênh vênh bên vách núi đá, mà còn được thưởng thức vị ngọt chát giòn tan, mát lạnh của quả mận tam hoa khiến du khách cảm nhận được sự tinh khiết, trong lành của thiên nhiên.
Có thể nói Mận tam hoa Mù Cang Chải không chỉ là món ngon mà còn là đặc sản mà nhiều người đã yêu thích và dùng như một món quà biếu nhau mỗi khi đi xa về. Mận tam hoa Mù Cang Chải quả to, màu đỏ, thịt bên trong hồng tươi, ngoài phủ một lớp phấn trắng mịn, sẽ làm cho du khách cảm nhận được sự tinh khiết, trong lành của thiên nhiên vùng du lịch sinh thái đầy hấp dẫn nơi đây.
Mỗi khi nhăc đến du lịch Mù Cang Chải du khách không chỉ biết tới phong cảnh hùng vĩ thơ mộng của những con đèo, của những thửa ruộng bậc thang vàng óng ả trùng điệp làm say mê quyến rũ biết bao du khách thập phương mà còn đem lại cảm giác khó quên mỗi khi thưởng thức những ẩm thực nơi đây mỗi khi có dịp được về với mù cang chải của yên Bái.
Để lên đươc Mù Cang Chải bạn sẽ phải vượt qua những đoạn đường rất khó khăn nhưng lại đầy thú vị, trên đường đi quang cảnh được thay đổi liên tục, du khách chưa kịp ngắm hết những ngôi nhà sàn của người Thái trên cánh đồng Mường Lò rộng lớn với bạt ngàn những bông hoa ban trắng thì đã được đến với những con đường uốn khúc, quanh co trên các sườn đồi dốc đứng.
Du khách lên với Mù Cang Chải mùa hè này khi trở về có thể chọn những trái mận là món quà ý nghĩa mang về cho người thân, gia đình và bạn bè. Du khách có thể đến mua tại vườn của các hộ dân tại Kim Nọi hoặc có thể mua tại chợ phiên Mù Cang Chải để chọn được những trái mận tươi ngon giữ được vị đậm đà.
Chiều chiều, trên các bản làng xa tít tắp, trong những vườn mận đỏ tím, bà con lại tấp nập giúp nhau thu hái chở mận về. Mận tam hoa Mù Cang Chải quả to, màu đỏ, thịt bên trong hồng tươi, ngoài phủ một lớp phấn trắng mịn, sẽ làm cho du khách cảm nhận được sự tinh khiết, trong lành của thiên nhiên vùng du lịch sinh thái đầy hấp dẫn và hứa hẹn.
Mù Cang Chải không chỉ nổi tiếng với ruộng bậc thang, kỳ quan do bàn tay con người tạo nên, nổi tiếng với những phiên chợ vùng cao người Mông lung linh màu sắc mà còn làm say lòng du khách bởi hương vị đậm đà, giòn tan của Mận tam hoa.Ở nước ta vốn đã rất nổi tiếng với Mận tam hoa Bắc Hà, Lào Cai nhưng có lẽ nhiều người dân Yên Bái dù có đi xa thế nào vẫn khó có thể quên cái vị đậm, chua chua nhưng không gắt, hơi giòn và rất ngon của Mận tam hoa Mù Cang Chải.
Mùa mận tam hoa thường vào đầu tháng 5 âm lịch, với những quả mận sai trĩu cành đã tạo nên một vẻ đẹp hấp dẫn và mang đến cho du khách trải nghiệm thú vị khi trực tiếp hái mận và thưởng thức tại vườn, cảm nhận sự tinh khiết, trong lành và ngon ngọt tự nhiên của thiên nhiên.
Xem thêm